玉米什么时候传入中国（玉米在我国的栽种历史）

时间：2023-10-26 15:44:32 点击量：4710 作者：卞良才

据史料记载，玉米最早是传到我国的广西省，具体时间为1531年，到了1643年的时候，已经传播到了河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南.浙江、福建等12个省份；到了十七世纪末的时候，多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川等6个省份。

据最新数据显示，2022年我国玉米种植面积达6.03亿亩，产量达2.59亿吨。

玉米已成为我国种植面积最大的农作物。

玉米用途广泛，从消费结构看，食用、饲用玉米总量稳定增长，但相对比例逐年下降，而工业用玉米的绝对量和相对比例都大幅上调，代表了未来玉米消费的主要趋势。

但是你知道吗，玉米的原产地并不是我国。

一、玉米本名叫玉蜀黍，原产地在中美洲和南美洲

玉米的本名叫玉蜀黍，因为玉米是被子植物门——单子叶植物纲——禾本目——禾本科——玉蜀黍属——玉蜀黍种，所以称为玉蜀黍。

早在公元7500年前，玉米只是生长在墨西哥野外的野生植物 ，而且长得也跟现在大不同，那时候的玉米瘦骨如柴，没有可食用的价值。

在1492年，哥伦布在古巴发现了这种“新的谷物” 。

起初，玉米只是被他们的园艺工匠好奇的当做植物来栽培，但很快的，玉米就被发现是一种具有价值的粮食作物。

于是在几年之内，就遍布法国、意大利和整个东南欧、北非等地。

据史料记载，玉米最早是传到我国的广西省，具体时间为1531年。

到了1643年的时候，已经传播到了河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南.浙江、福建等12个省份。

到了十七世纪末的时候，多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川等6个省份。到1718年的时候，又多了台湾、贵州2个省份。

目前关于玉米如何传入中国，主要分为两种说法：

1、陆路

陆路分为两种说法，一种是西北陆路传入，认为是从西班牙传到麦加，再由麦加经中亚西亚的丝绸之路传入中国新疆地区，然后逐渐传入到国内。

另一种是西南陆路传入，认为是从欧洲传入到印度、缅甸，再传到西藏，进入四川，然后渐渐传入国内。

2、海路

认为是从海路先将玉米传到我国的沿海各个省份，然后逐渐往内地传播开来。

由于当时的葡萄牙商人在我国的沿海地区活动较为频繁，所以玉米从海路传入到我国的可能性较大。

香港科技大学龚启圣教授和他的团队研究发现发现，玉米最早是经三条路径进入中国：

第一条路径是丝绸之路，玉米经中亚于1560年左右进入甘肃。

第二条是经印度于1563年进入云南。

第三条途径是经菲律宾于1572年进入福建。

玉米（corn）这个词，在不同的国家被赋予了不同的含义，比如在英国，corn也意味着小麦；在苏格兰和爱尔兰，corn的意思是燕麦等等。

几个世纪以来，玉米可能是被驯化最成功的的田间作物了，从野生到它的延续已经完全靠人的照顾，不得不说，人类最大自然的掌控能力还是蛮可怕的。

玉米原产地在中美洲和南美洲，至于是在古巴还是墨西哥发现的，这需要考古学家来证实。

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