揭阳特产有哪些小吃美食（广东揭阳可以送人的土特产）

时间：2022-12-18 13:40:10 点击量：2492 作者：哺高岑

揭阳县的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二十多家酱油作坊，其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香，久藏不腐，特别是杨财合酱油精，更是誉贯潮汕，畅销东南亚各国的名牌货。

说到广东揭阳，这5种特产美食不错，作为揭阳人，吃过4种算合格。

揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡，所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的特产美食。

揭阳酱油

揭阳县的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二十多家酱油作坊，其中要算“杨财合”一家最为闻名。

因其生产的酱油鲜甜浓香，久藏不腐，特别是杨财合酱油精，更是誉贯潮汕，畅销东南亚各国的名牌货。

普宁豆酱

普宁豆酱是选用鲜庄黄豆、面粉、食盐等原料，经过发酵、晒制等生产流程料，经过发酵、晒制等生产流精工制作而成。

豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，味香质醇，营养丰富，适口卫生，是居家烹调之调味佳品。

炮台南糖

炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。

它以精面粉、鲜鸡蛋为主要原料，配以鲜肥猪肉，饴糖、砂糖等，通过搅拌、搓揉、碾磨、热燥等十几道工序。

始创“蛋面南糖”、“豆仁南糖”，产品以制作精工，质醇爽口，肥而不腻，清甜酥脆，清香宜人而受到人们欢迎，很快销往各地，被誉为“砲台南糖”。

揭阳凤梨

揭阳凤梨又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各自有产。菠萝果实圆圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。

邹堂青皮梨

邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都镇南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。

邹堂青皮梨春季开花结果，成熟时间在“大暑”至“立秋”阶段，时达盛夏，天气炎热，人们吃之倍感泌脾清胃。果梨一经上市，争相购买，以先尝为快，因而经济价值较高。

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