米其林餐厅消费价格表（去米其林餐厅吃饭一餐要多少钱）

时间：2022-08-04 14:44:15 点击量：1021 作者：井建明

在1900年的时候，很多货车司机使用了米其林轮胎，全国各地到处跑运输，米其林为自己的客户，提供了一份指南，里面写着司机们常去的地方：加油站、餐厅、旅馆！将一些服务好，环境好，味道好的餐厅评为一星，二星，和三星。

前几天，张小泉的一番言论可谓是掀起了巨浪：你学了几十年的切菜方法，都是错的，所有的米其林厨师，都不是这样切的”！

听到这句话我只想说，论刀功，还得看我们中国厨师，文思豆腐，宝塔肉，脱骨鱼等等，这几样考验刀工的菜系，除了资深的中国厨师以外，全世界再难找出刀功这么精湛的厨师了

说起了米其林，小编的第一印象就是车轮胎，那么一个做轮胎的企业如何跨界做了饮食呢？这里面还是有故事的。

在1900年的时候，很多货车司机使用了米其林轮胎，全国各地到处跑运输，米其林为自己的客户，提供了一份指南，里面写着司机们常去的地方：加油站、餐厅、旅馆！

将一些服务好，环境好，味道好的餐厅评为一星，二星，和三星，之后《米其林指南》这本书十分的受欢迎，这让我想起了如今的网红探店模式，真的有点类似

米其林餐厅是众多餐饮行业的荣誉和标志，被评星的餐厅，就意味着会有世界各地的食客前来品尝消费。

而评星的要求十分严格，是在秘密进行的，就连开餐厅的负责人都是看了《米其林指南》才知道自己餐厅入选的，由于选拔比较严格，中国也只有几家餐厅是入选了的。

据说评选一家餐厅，都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的

与其他餐厅相比，被评选为米其林星级的餐厅价格当然要贵，因为米其林评星的标准是与餐厅的食物，餐厅的环境，餐厅的服务以及酒水的搭配密切相关，星级越高，就意味着价格越贵。

米其林里的厨师都是高薪聘请的世界顶级厨师，每一道菜，都是顶级厨师们一起费尽心思研究出来的

今天我们就来拿苹果这道菜为例子，厨师做了一盘连皮都没有削的苹果，看到这样的苹果，真的是感到非常的惊讶，原来大厨会把苹果清洗干净，然后在苹果的上部切开做出一个小盖子，然后把苹果里面的果肉掏空，在里面添加一些其他的食材，不打开是不知道里面有什么的

在餐饮界，食物不仅要味道好，创意也很重要，毕竟对于富豪来说，奢侈的，罕见的食物都吃过，花这么多钱，当然是为了体验新奇的食物。

而这些有创意又美味的食物，恰恰能抓住富豪们的胃口。但就这样一个创意再加上高超的厨艺和一流的环境，苹果硬是整成了普通人吃不起的样子

其实，普通的一星米其林餐厅价格就像生活中常见的餐厅一样，人均几十到几百不等。而最高级的米其林三星餐厅则是人均上千，或者上万，而且还要提前定位置。

因为评为米其林星级餐厅，名气会更高，客流量自然也大，食材却是有限的，所以位置会比较紧张。

唐阁是中国唯一一家入选米其林三星的餐厅，他家的的招牌菜，是三葱爆龙虾。时价1500元一份，饭后还有服务费和税，一顿饭下来，人均消费就快过万了，即便是这样，去唐阁依然有人不断的预约。

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